多数人不知它叫 “暖身芥”，经常吃能驱寒保暖！正鲜嫩
发布时间：2025-01-10 15:54 浏览量：1
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天一冷，手脚就跟冰块似的，裹着厚厚的被子都暖不过来，整个人像是随时准备冬眠。
这种“冷到骨子里”的感觉，靠穿再多衣服都没用，得从吃上调整，让身体自己生热，才能真正暖和起来。
说到驱寒，很多人第一反应就是喝姜汤、泡红糖水，或者炖一锅羊肉汤，可这些东西不是人人都喜欢。
有个低调但管用的食物，可能大多数人都见过，但没把它当回事。
它叫“暖身芥”，学名雪里蕻，长得跟普通芥菜差不多，却是个妥妥的暖身高手，经常吃，不光能让身体暖和，还能改善血液循环，冬天手脚冰凉的人，真的可以多试试。
暖身芥，为什么能驱寒？看完就明白了
食物的温性和寒性，在中医里是很讲究的。
暖身芥属于温性蔬菜，吃下去不会像生冷瓜果那样让胃凉，而是能活血散寒，让体温慢慢升上去，特别适合冬天怕冷、手脚发凉的人。
研究发现，暖身芥含有丰富的钾、钙、镁，以及大量的维生素C和胡萝卜素，这些成分对改善血液循环、增强新陈代谢有很大帮助。
尤其是钾，它能调节血管舒张，促进血液流动，让四肢的血液供应更充足，减少手脚冰凉的情况。
另外，它还有个独特的成分——芥子苷。
这个东西在人体内会转化成一种辛辣物质，有点类似芥末的刺激感，能让人微微出汗，促进新陈代谢，让寒气从体内排出去。
吃完暖身芥后，很多人都会觉得身体微微发热，这就是它在发挥作用。
除了暖身，它还有这些让人意想不到的好处
增强免疫力，预防冬季感冒冬天冷了，感冒的人也多了。
暖身芥含有大量维生素C和抗氧化物质，能提高免疫力，减少感冒的发生。
研究显示，每天摄入足够的维生素C，能让感冒发生率降低30%，而暖身芥里的维C含量比很多水果都高，冬天吃它，真的挺划算。
促进消化，解决胃寒引起的腹胀冬天容易吃得太多，消化不良，胃里胀得难受。
这种情况吃点暖身芥特别合适，因为它含有丰富的膳食纤维和芥子油成分，能刺激胃液分泌，帮助食物更快消化，还能防止便秘。
比起那些油腻的肉食，它这种清爽又助消化的蔬菜，简直是冬天餐桌上的“调节剂”。
很多人冬天喜欢吃火锅、炖肉，结果血脂蹭蹭往上涨。
暖身芥里的膳食纤维、镁和钾，能帮助降低坏胆固醇，维持血压稳定，减少动脉硬化的风险。长期吃，对心血管健康特别有利。
缓解寒性痛经，暖宫驱寒有些女性冬天经期特别容易手脚冰凉，肚子痛，这种情况其实就是宫寒导致的血液循环不畅。
暖身芥能促进血液流动，让子宫温暖起来，缓解痛经不适，比起喝红糖水，效果可能更持久。
保护眼睛，减少冬季干眼症冬天天气干燥，眼睛容易发涩、发痒。
暖身芥里的β-胡萝卜素和叶黄素，能增强眼睛的抗氧化能力，减少眼部干燥和疲劳，特别适合用眼过度的人。
怎么吃最暖身？几个简单搭配，让冬天不再冷
鸡蛋富含优质蛋白质，搭配暖身芥，既能增强免疫力，又能暖胃驱寒。
做法特别简单，暖身芥切碎，和鸡蛋一起炒，稍微加点蒜末，味道更香。
暖身芥炖豆腐，补钙又护心豆腐含钙量高，搭配暖身芥一起炖，不仅补钙，还能减少血脂，特别适合中老年人。
豆腐煮到微微入味，加点香油，口感滑嫩，还能促进消化。
暖身芥煮面，驱寒暖胃一碗搞定天冷了，来碗热乎乎的面条最舒服。
暖身芥切碎，和瘦肉一起炒香，加点鸡汤煮成汤底，最后放入面条，撒点胡椒粉，喝完浑身暖洋洋的，比吃一顿火锅还管用。
暖身芥腌成泡菜，酸辣爽口，不管是配饭还是配粥，都能让胃口大开。
泡菜里的乳酸菌还能促进肠道健康，防止冬天便秘。
暖身芥煲羊肉汤，冬天进补神器羊肉本来就是温补的，加上暖身芥，驱寒效果更强。
炖一锅羊肉汤，放点枸杞、生姜，再加些暖身芥，既能补充营养，又能让身体从头暖到脚。
谁不适合吃暖身芥？这几类人要注意
虽然暖身芥好处多，但不是所有人都适合吃。
胃酸过多的人：暖身芥的芥子苷成分可能会刺激胃酸分泌，胃不好、容易反酸的人最好少吃。甲状腺功能异常的人：暖身芥属于十字花科蔬菜，可能会影响碘的吸收，甲状腺功能低下的人不要过量食用。容易上火的人：暖身芥属于温性食物，吃太多可能会上火，口干舌燥的人要适量吃。冬天手脚冰凉、怕冷，单靠多穿衣服不行，得从食物里补点“温度”。
那么，除了暖身芥，还有哪些食物是天然的“暖身神器”，吃了能让身体更抗冻，不再被寒气侵袭呢？
[1]蒋玲慧.“雪里红”带来“日子红”[N].邵阳日报,2024