一年中最后的节气大寒，饮食起居应注意什么？

“大寒迎年，寒辞旧岁”。1月20日，大寒节气如约而至。作为冬季最后一个节气，大寒过后即将迎来新一年的节气轮回。南方+汕头医疗频道从汕头市人民医院老年医学科了解到，大寒正处冬春交接之际，目前汕头日夜温差较大，较易出现受凉。医生提醒，早晚注意防寒保暖，积极预防冬季感冒、心脑血管疾病，保持平和心态，适当进行运动。

入冬以来，汕头市人民医院老年医学科接诊的老人家比之前有了小幅增加，其中就有不少是高血压等慢病患者。1月17日当天，科室就接诊了5位平时血压平稳的高血压老年患者，他们都有着类似的症状：近日突然血压居高不降，伴有头晕、头痛等不适。

汕头市人民医院老年医学科副主任中医师杨渤介绍，这几位患者平时都有规律服用降压药，但因近期外部气温骤降导致血管收缩，从而出现血压升高明显。经过调整降压方案后，5名患者的血压也控制在理想范围内。

他介绍，大寒节气一般正处于“三九”或“四九”之间，这段时间寒潮南下频繁，是一年中最寒冷的时节。体虚、患有基础疾病及年老体弱的人群，稍不留意就可能出现心脑血管疾病，容易旧病复发或添增新病。近期，我国北方遭受甲流“袭击”，而汕头目前温度较往年同期偏高，暂时未见流感爆发现象，但是，随着春节临近，气温可能进一步下降，加上大量返乡人群可能带来流感病毒，今年的大寒节气也要格外警惕流感病毒。

那么，这个节气可以怎样调养呢？杨医生提醒，冬主闭藏蛰伏，宜顺应自然，注意“养阳御寒”。日常应早睡晚起，注重御寒保暖。外出建议戴口罩、帽子、围巾等，减少上呼吸道感染、支气管炎、哮喘、鼻炎等疾病的发作或加重。俗话说“寒从脚起”，因此，冬季要注意下肢的保暖，尤其是双脚和关节部位，尽量穿棉袜，建议女性朋友少穿短裙。在御寒防风的同时，还应保持室内及身体的湿润，要适时开窗通风，保持空气清新。晚上睡觉前，还可以用热水泡脚，畅通血脉的同时还可以改善睡眠质量。

饮食方面，冬季可以适当进补，做到“正气存内，邪不可干”。杨医生提醒，冬季是肾经旺盛之时，在中医理论里黑色食物可以补肾。因此，大寒时节可以适当地减咸增苦、食“黑”为补，即饮食吃淡一些，多吃苦味食物、黑色食物，比如黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻、黑枣等，也可多吃一些温补性食物如羊肉炖萝卜，但应注意进补不能太过。

“大寒节气前后这段时间，日常生活中主张以静养为主，保持平和心态，可以适当延长光照时间。”杨医生介绍，冬天宜保持心境清静，宁神定志，以顺养初生的阳气，保持良好的修养，做到豁达宽宏、谦让和善、生活知足、精神畅达；此时日照时间短，可以适当晒太阳，选择读书听歌、旅游观光等方式放松身心，走出工作高度紧张的状态。老年人尤其要注意控制自己的情绪，保持心情舒畅、心境平和，使体内的气血和顺，减少心脑血管疾病的发生。运动方面，可以选择在阳光较好时段适当户外运动，但应注意运动不宜过度激烈，可选择慢跑、登山、太极拳、打球等有氧运动，避免运动后大汗淋漓。

■ 预防流感小贴士：

1.勤洗手，保持室内通风；

2.避免去人群密集的场所；

3.不熬夜，保证充足睡眠；

4.在公共场所佩戴口罩（在空旷室外则不必戴）；

5.老人及体弱者，建议接种流感疫苗。

■ 预防流感处方推荐：

1.清热解毒，固表和中，适用于普通人：金银花15g 桑叶15g 紫苏叶10g 防风10g 陈皮6g 板蓝根12g 甘草3g。

2.益气固表，兼有清热化湿，适用老年人、体质虚弱、有基础病的人群：五指毛桃15g 黄芪15g 白术15g 山药15g 金银花15g 紫苏叶10g 防风10g 陈皮6g 甘草3g。

南方+记者 彭深

通讯员 郑瑞年 连亨杰