秋天天气转凉，吃上一锅美味鲜香的汤，美味营养，保暖又下饭！
发布时间：2025-08-31 02:03 浏览量：15
大家好！我是头条号的一位编辑，今天给大家带来了一款超级美味的暖身小食——金针菇番茄汤。
你是否也常常在天气转凉时感到手心发冷、鼻尖发麻？那我们就来一碗金针菇番茄汤，暖暖身子，解解馋吧！
金针菇，又叫白灵菇，营养价值高，口感鲜美。番茄，富含维生素C和番茄红素，具有很好的开胃、美容效果。
将这两者结合在一起熬成的汤，汤汁丰富，味道鲜美，不仅能够驱寒暖身，还能帮助增强免疫力，特别适合秋天这个转凉的季节。
制作这道金针菇番茄汤，只需要几个简单的步骤：
首先，将金针菇泡发好，去掉根部的杂质，切成薄片。番茄洗净后切成小块。锅中加入适量的水，烧开后加入切好的金针菇，焯水1-2分钟，捞出沥干水分。锅中加入少许油，放入姜片爆香，再加入番茄块翻炒至出汁。加入焯好水的金针菇，继续翻炒均匀。加入适量的盐、鸡精调味，最后加入适量的水，小火慢炖15分钟，让金针菇和番茄的味道充分融合，汤汁更加浓郁。这样，一碗色香味俱全的金针菇番茄汤就做好了。品尝一口，金针菇的鲜美与番茄的酸甜完美结合，让人回味无穷。这道汤汤汁丰富，非常容易消化，适合各个年龄段的人群食用。
天气既然转凉，不如来一碗暖心的金针菇番茄汤，既暖身又下饭，吃了还想吃。
这么好的一道美味，赶紧把它推荐给你的朋友们吧！让我们一起享受美食带来的快乐吧！