今天大寒，少吃豆腐、白菜，多吃7种，驱寒保暖安康迎新春！

“

手脚冰凉

像个冰棍，穿再多也觉得冷。”这是很多人冬天的真实写照，尤其在一年中最冷的大寒节气。

有人一边裹着厚被子，一边还在刷手机看“进补攻略”，结果越补越虚，越吃越冷。问题到底出在哪儿？

吃错了食物，反而会让身体更寒湿

。尤其是在大寒这天，饮食更要讲究“顺时而食”。很多人觉得

豆腐、白菜

这类清淡食物最养生，但在这个节气，它们可能并不适合。

为什么？我们从身体的“取暖系统”说起。

冬天身体像台散热太快的老旧空调，稍不注意，寒气就钻进来了。尤其在大寒时节，外界气温最低，人的阳气潜藏，血管收缩，

新陈代谢变慢，身体供暖效率也在下降

。这时候，吃什么就非常关键了。

豆腐、白菜

虽然营养丰富，但它们属于偏寒性的食物。尤其是豆腐，含有较多植物雌激素和磷，

过量食用容易影响钙吸收，还可能加重寒湿体质

。而白菜性寒，吃多了容易导致脾胃虚寒，出现

腹胀、拉肚子、手脚冰凉

等问题。

这并不是说豆腐白菜不能吃，而是

在大寒这种极寒节气，吃要适量、搭配要讲究

。相比之下，有些食物更适合这个时节，既能暖胃驱寒，还能为即将到来的春节打下健康基础。

它甘甜、性温，富含膳食纤维和丰富的维生素C，不仅能

提供热量

，还可以缓解冬日常见的便秘问题。早上吃点蒸红薯，比空腹喝咖啡更能唤醒身体的活力。

中医讲究“温补阳气”，羊肉性温，有助于

驱风散寒、补肾壮阳

，尤其适合怕冷、手脚冰凉的人。但这里有个小提醒：如果你有上火、口腔溃疡，羊肉就要少吃，或者搭配一些清热的食材，比如白萝卜。

它不仅性平、养胃，还能增强免疫力，特别适合脾胃虚弱、食欲不振的人。山药搭配小米熬粥，既暖胃又助睡眠，是不少老年人冬天的“压箱底”晚餐。

别小看这一片薄薄的姜，它是厨房里的“天然暖宝宝”。早上喝一碗姜丝红糖水，不仅能暖胃，还能

帮助身体出点汗，驱走潜藏的寒气

。但注意，红糖水别天天喝，特别是血糖高的人，还是要控制频率。

它富含葡萄糖、铁元素和维生素，是补血安神的好帮手。压力大、睡眠差的人，晚上泡几颗桂圆干，搭配一点枸杞，能让你睡得更香。但胃热、爱上火的人就要少吃了。

它不仅能补

肝肾

，还能养发润肤。冬天皮肤干燥、头发掉得多，可能就是

肝肾亏虚

的信号。每天来一勺黑芝麻糊，既满足

口腹之欲

，又能偷偷调理身体。

还有一样低调但实用的食材——

糯米

。它黏性强、热量高，是冬天很好的

补气食物

。

糯米饭、糯米糍、腊八粥

，都是大寒时节的传统吃法。但要注意，

糯米不好消化，肠胃不好的人

要少量吃，最好煮得软烂一些。

吃对食物只是第一步，

身体的“保暖系统”还需要动起来

。很多人冬天一冷就懒得动，窝在沙发上追剧、刷手机，结果越坐越冷、越坐越累。每天抽出十分钟，

做点缓慢的拉伸或八段锦

，就能让气血流通，身体更有热量。

还有一个容易忽视的点——

冬天喝水不能断

。很多人以为冬天不出汗就不需要补水，其实这是个误区。寒冷让人不容易口渴，但身体依然在流失水分，特别是呼吸道黏膜，如果太干，容易感冒、咳嗽。

最好的办法是

喝点温热的水，或泡些养生茶

，像红枣枸杞茶、生姜蜂蜜水，既补水又暖身。记得别喝太烫，温度在40-50℃之间最合适，太烫反倒会伤食道。

说到底，大寒不是一个“吓人”的节气，而是一个提醒我们该慢下来、养好身体的节点。

它像冬天的句号，也是春天的序章

。

春节将至，很多人开始忙着

置办年货、操心团圆饭

。这个时候，别忘了，真正的“年味”，是家人健康、自己有力气、有精神。

吃饭别只看热量，更要看食物的“性格”；养生不靠猛补，而要顺着节气来。大寒之后，阳气开始慢慢回升，现在就是调养的好时机。别等到开春后才想着

减肥、补身体

，那时候可就晚了。

所以今天，

多吃一点能驱寒的食物

，少吃那些寒凉的“养生误区”，为年关和来年的健康打好基础。身体暖了，心也就不冷了。

如果你也有冬天

手脚冰凉、容易犯困、总觉得累

的问题，不妨从今天开始

调整一下饮食和作息

。转发给身边怕冷的朋友们，大家一起暖暖过冬、安康迎春！

参考文献：

［1］李慧珍,王晓云.寒凉食物对脾胃功能的影响研究[J].中国食疗药物,2024,32(4)：45-48.

［2］张立平,赵清.大寒时节饮食调养的中医指导意义[J].中华养生保健,2025,28(1)：12-15.

［3］刘志勇.羊肉在冬季食疗中的应用研究[J].健康饮食杂志,2025,19(6)：67-70.

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