天寒少吃豆腐白菜，多吃 5 样暖身菜，驱寒保暖迎新春

寒冬腊月，冷风一吹浑身发凉，尤其是脾胃弱、体质虚的人，稍不注意就被寒气找上，吃对东西才能暖乎乎过冬天。

身边的小李就有过这样的经历，往年冬天他总觉得豆腐白菜清淡又健康，顿顿都少不了，结果一到天冷就手脚冰凉，胃里还总冒寒气。

前阵子去咨询医生，才知道冬季过量吃豆腐白菜反而会加重体寒，按照医生的建议换成温补食材后，没多久身体就暖和了，手脚冰凉的毛病也缓解了不少。

其实冬季养生的关键就是少吃凉性食、多吃温性物，找对方法，就能安安稳稳驱寒保暖迎新春。

一、为啥天冷要少吃豆腐、白菜？

很多人冬天爱吃豆腐白菜，觉得家常又健康，但这两种菜的性子都偏凉，白菜性寒、豆腐性凉，天生就适合夏天吃，能清热降火，到了冬天就成了“寒上加寒”的存在。

不知道你有没有这种感觉，冬天吃多了豆腐白菜，总觉得胃里凉飕飕的，偶尔还会肚子不舒服、没胃口，这就是凉性食物在作祟。

冬季天气寒冷，人体的阳气本身就弱，脾胃功能也比其他季节弱，此时过量吃凉性的豆腐和白菜，会直接加重脾胃负担，影响消化吸收。

寒气还会趁机侵入体内，让体寒的人手脚更凉、气血更虚，体质好的人也容易被冻出毛病。

当然这不是说完全不能吃，只是冬天要控制量，别顿顿都吃，尤其是脾胃虚寒的人，更要少吃，避免寒气积在体内排不出去。

二、冬季驱寒，认准这 5 种温补食材

想要冬天暖乎乎，不用刻意吃贵的，羊肉、牛肉、桂圆、板栗、生姜这 5 样家常食材就够了，都是温性的，既能暖身驱寒，又能补营养强体质，吃对了比穿厚衣服还管用。

1.羊肉是冬季暖身的“一把手”。性温味甘，富含优质蛋白和铁元素，补气血、暖身子的效果特别好，吃一碗热乎的羊肉汤，浑身的寒气都能散掉，手脚冰凉的人吃它再合适不过；

2.牛肉温性，蛋白质和氨基酸含量高。能强筋健骨、补体力，冬天吃能增强抗寒力，不管是炖汤还是红烧，都特别香。

3.桂圆别看个头小，补气血的能力一点不差。性温味甜，冬季吃能改善气血不足导致的乏力、犯困，晚上睡不好的人吃点桂圆，还能安神助眠；

4.板栗被称作“肾之果”。温补脾肾的效果特别好，还能促进血液循环，体质弱、脾胃虚的人冬天多吃点，身体会更有劲；

5.生姜就是冬季的“驱寒神器”。做菜放几片，或者煮碗红糖姜汤，能快速温暖脾胃、把体内的寒气排出去，胃寒、怕冷的人离不开它。

三、多吃温性食材，这些好处看得见

冬天坚持吃这 5 种温补食材，不只是单纯暖身子，对身体的好处全是实打实的，能从根上帮我们抵御寒气，让体质更稳。

羊肉和牛肉都是高蛋白的温性肉类，既能为身体补充冬季所需的热量，又能增强免疫力，羊肉补气血、牛肉强筋骨。

不管是老人还是年轻人，吃了都能少被寒气侵扰，冬季爱运动的人吃牛肉，还能帮助肌肉恢复，体力更足；

桂圆和板栗则专攻内调，桂圆补气血、安神，解决冬季气血不足、失眠的问题，板栗温补脾肾，改善脾胃虚弱的情况，脾胃好了，消化吸收能力强，身体才能更好地吸收营养，抗寒力自然就上去了。

而生姜的作用更直接，不管是做菜当调料，还是单独煮姜汤，都能快速温胃散寒、促进血液循环，吃完立马浑身发热，是冬季驱寒的“百搭食材”。

这 5 样食材搭配着吃，内外兼顾，既能快速暖身驱寒，又能慢慢调理体质，让我们在冬天少生病、不怕冷。

结尾：

寒冬养生，饮食是关键，别再傻傻顿顿吃豆腐白菜了，适当少吃凉性食，多吃羊肉、牛肉、桂圆、板栗、生姜这 5 种温补食材，用简单的家常味暖身又暖胃。

就像小李那样，只是调整了饮食，体寒的毛病就改善了，其实冬季驱寒根本不用复杂的方法，吃对温性食物，让身体从里到外暖起来，才能健健康康、安安稳稳迎接新春的到来。