马上除夕，少吃豆腐、白菜，多吃6种，驱寒保暖安康迎新春！

又到一年除夕时。团圆的饭桌上，总少不了热气腾腾的菜肴，可你有没有发现，春节期间一边吃得热闹，另一边却频频有人“上火”“腹泻”“手脚冰凉”？明明穿得不少，怎么还是冷得直哆嗦？尤其是一道道看似清淡健康的豆腐、白菜，吃多了反倒让人感觉“越吃越冷”，这究竟是为什么？

冬天到底该怎么吃，才能真正吃出温暖和健康？为何有些常见食材在节日期间反而不宜多吃？

春节假期生活作息紊乱、气温剧烈变化、饮食油腻辛辣，稍不注意就可能引发各种小病小痛。

今天这篇文章，我们就从生活现象出发，结合中西医学知识，告诉你春节餐桌上的“避雷区”与“加分项”，

帮助你在团圆中保健康，在喜庆中迎新春

。

不少人春节期间爱吃豆腐、白菜，认为它们“清淡解腻”，还能“降火养胃”。但事实上，在寒冷的冬季，尤其是体寒、脾胃虚弱人群，这类食材吃多了，可能适得其反。

中医认为，豆腐性偏寒，白菜性凉，

摄入过多容易“寒中生湿”，损伤脾阳

。而西医角度也指出，这类高含水量、低热量的蔬菜蛋白摄入过量，

不利于维持体温恒定

。

在门诊中，常见一些老年人春节期间出现

腹胀、腹泻、畏寒怕冷等症状

，追问饮食，发现豆腐白菜类食物占比很高。

有人甚至每天三餐都吃，结果“胃口越来越差”。这并非个例，而是“饮食寒凉”对寒冬体质的额外考验。尤其到了除夕夜，气温骤降，人体代谢变慢，寒湿更易入侵。

那么，除夕夜该吃什么，才能真正“驱寒暖胃”？其实，从中医角度讲，冬属阴，宜温补。西医也建议通过摄入热量适中的优质食物，增强基础代谢，维持机体稳定。下面这6种食材，

就是除夕餐桌上的“暖身担当”

，建议合理搭配摄入，为您的春节健康加分。

第一个推荐的是羊肉

。中医讲“羊肉补虚劳、益气血、温中暖下”，适合冬日进补。西医也认为羊肉富含蛋白质、铁和B族维生素，

有助于提升基础代谢，改善畏寒症状

。不过，注意不要过于油腻，搭配萝卜或山药炖煮更适宜。

第二个食材是红枣

。它既是食材，也是药食同源的佳品。中医称其“补中益气，养血安神”，西医研究亦表明，适量摄入

有助于调节免疫、改善微循环

。春节期间可用红枣煮粥、泡茶，既养胃又增温。

第三种推荐是生姜

。很多人只把生姜当作调料，却忽视了它的保健潜力。中医讲“生姜散寒、温中、止呕”，西医研究也确认其含有姜辣素、挥发油等成分，

有助于促进血液循环，增强抗寒能力

。贴心提示：早餐一碗姜丝鸡蛋汤，胜过空调暖气。

第四种是黑芝麻

。它在中医中被视为“补肝肾、润五脏”的佳品，西医研究则展示其富含维E、优质脂肪酸，有益心血管健康。尤其对老年人群，

黑芝麻有助于抗氧化、改善血脂

，可以做芝麻糊、拌菜等。

第五个建议是山药

。中医认为山药“补脾养胃、益肺固肾”，温补而不燥。西医角度指出，山药富含黏蛋白和多种微量元素，

有助于胃肠道修复、提高消化吸收率

。春节期间吃些山药粥、山药片，不仅驱寒，还能养胃。

第六种值得推荐的是糯米

。糯米性温，味甘，常用于制作汤圆、年糕等传统节令食品。中医观点认为糯米“益气暖脾、止泻保中”，西医也指出其

富含碳水化合物，有助于快速供能、提升体温

。但提醒：糯米不易消化，宜适量搭配蔬菜或豆类。

当然，“多吃”并不意味着“只吃”或“猛吃”。

春节饮食最忌走极端

，过冷、过热、过油、过甜都可能引发身体不适。比如羊肉虽好，但不宜天天吃，尤其对有高血压、痛风倾向者；红枣虽养血，但糖分含量高，糖尿病人要控制摄入。

饮食之外，

春节期间作息紊乱、晚睡熬夜也在消耗身体阳气

。中医讲“阳虚则寒”，而阳气主要在子时（23点-1点）生发，春节若长期熬夜，无异于“拆自己炉火”。建议尽可能维持规律作息，白天晒晒太阳，晚上适时安眠。

此外，适度运动也是“驱寒利器”。不妨在饭后散步，或在阳台做些舒缓的拉伸动作，

帮助气血流畅，增强抗寒能力

。尤其对长辈们而言，保持一定活动量，比单纯进补更重要。

还有一个常被忽视的细节是

情绪温度

。研究表明，节日期间如果情绪焦虑、孤独、压抑，也会影响神经系统调节，使人更易感冷、易疲乏。春节是团圆的节日，保持愉悦心情，

也是一种“内热能量”的补充

。

所以说，春节健康不只是吃对了什么，更是

吃、动、睡、情绪的综合调节

。而这6种推荐食材，也并非“万能答案”，而是为你提供了一个更温暖、顺应时节的参考方向。食材无好坏，关键在于“何时、对谁、怎么吃”。

总结一句话：春节餐桌要热闹，更要讲究科学搭配

。少吃寒凉之品，多选温补之材，配合作息调整、适度运动、情绪管理，才能真正迎来一个“暖身暖心”的新年。

愿你在热腾腾的年夜饭中，吃出幸福、吃出健康、吃出新希望！

声明：文中分享的健康知识均源自权威医学资料与专业领域共识，为便于理解部分场景和故事情节进行了虚构加工。本文仅为健康科普分享，不涉及任何医疗指导、诊断建议或用药推荐。内容仅供参考，如果您身体出现不适，请一定要找专业医生咨询。

参考文献：

1.国家中医药管理局.《中医药健康养生基本知识与技能》. 北京: 中国中医药出版社, 2020.

2.中国营养学会.《中国居民膳食指南（2022）》. 人民卫生出版社.

3.丁钢强等.《2023年中国居民营养与慢性病状况报告》. 国家卫生健康委员会办公厅发布.