品味、营养都不缺，助你健康过冬的饮食

古人认为：冬季万物休整、天地阳气深藏，人的身体也是这样。因此冬季阳气储蓄为重事，宜早睡晚起，防寒保暖，合理进补。循“冬藏”养生之道，避免透支，来年则精神焕发。

降脂调血压、清甜的“茶树菇无花果瘦肉汤”

茶树菇性平、甘温，有利尿渗湿、平肝健牌的功效，对于调控血压和血脂有一定作用。无花果含有多种营养成分，能润肠通便、降血脂。故此汤特别适合血脂高、血压高、大便不通的人食用。

补益气血、扶正固本的“当归补血羊肉汤”。

当归性温、味甘辛，具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠的功效。北芪性温、味甘，能补气生津、补气生血。红枣益气养血。羊肉温补脾胃、补血温经。四物炖汤，补益气血、温阳健牌，适合身体虚弱、怕风畏寒、面色苍白、手足不温的人士食用。（湿热体质不宜。）

甘温香甜的保健养生茶饮“肉桂生姜柿子茶”

柿子饼生津止渴、润肺化痰。肉桂皮性大热、味甘辛，用来泡茶，能引火归元、茶饮芳香。生姜温中和胃。松子仁健脾通便、滋润皮肤。适合体虚人士及老年人饮用。（糖尿病患者不宜。）

巧妙搭配的“夹沙肉”

五花肉有补肾养血、滋阴润燥的功效。搭配味鲜的火腿、香软的冬菇、清脆的青瓜，整个美味爽口、滋阴养血。适合冬日干燥时，给身体“加油”润滑。（血脂高人群少食。）

绿茶叶蒸鱼，除腻腥，“香蒜鱼”

鱼肉健脾、利水消肿，纤维细，易消化吸收。搭配去积消滞的大蒜、温中和胃的生姜，辛辣散寒的辣椒、防温燥太过的绿茶叶。味道辛香，风味独特，适合喜辣而又怕上火的人士食用。茶叶咀嚼后能清除口腔中的蒜味。

益气通经、化瘀消痛的“百岁酒”

红参性温、味甘微苦，大补元气、复脉固脱。熟地黄性微温、味甘，滋阴养血、补肾。田七性温、味甘微苦，活血化瘀。陈皮理气和气。黄酒通经活络、活血祛寒。适合因气血两虚、气虚血瘀所致的手足不温、四肢麻痹、关节疼痛等症状的人士饮用。（有出血倾向者不宜。）

健脾胃、益气血的“清汤山药牛腩”

好的牛腩肉质鲜红，带有筋膜，煮后软糯不韧，养颜美容。牛肉搭配补益脾肺的淮山，是一道健脾肾、养气血、补营养、强免疫的膳食，适合大众食用。（湿热体质可把准山换成白萝卜。）

清补平和的“马蹄竹蔗浸羊肉片”

竹蔗性凉、味甘，益气补脾。马蹄润肺化痰、调肠通便、清热生津。羊肉湿补脾胃、养血温经。此汤补中有消，荤素相搭，清补平和，适合喜欢吃羊肉又怕上火的人士食用。（马蹄及竹蔗含糖量较高，糖尿病患者慎食。）

悦颜色、补脾肾的“淮山红枣蒸排骨”

中医认为，淮山入肺、脾、肾经，益气养阴、健脾补肾。红枣补中益气、养血安神。两物均补益，性味相对平和。红白相配的一道颜色靓丽家常菜，适合大众冬季进补食用。

美容护肤抗衰老的“黑豆生姜甜醋焖猪手”

猪手含有大量的胶原蛋白，润肤抗皱、延缓衰老。黑豆性平味甘，滋阴补肾、黑发，搭配生姜温胃和中，甜醋消食开胃，令本莱品滋补养颜，又不过于滋腻。适合女士和年老体虚的人。（脾胃消化功能低下者不宜多食。）

解疲倦、补气血的“北芪党参炖兔肉”

免肉补中益气，可调理脾胃气虚。北芪、党参、红枣合用，能补中益气、养血。此汤适合气血亏虚、面色萎黄、疲倦易困的人士食用。（兔肉不宜与生姜、橘子同食，孕妇忌食。）