小雪至，寒气生，“养胃3宝”要常吃，暖胃健脾，舒服过寒冬

后天就是小雪节气了，小雪至，冬伊始，寒气生，小雪节气前后，由于白天短夜间长，阳气潜藏，阴气渐盛，气温降低，人的许多系统都会出现毛病，比如呼吸道疾病、消化道疾病等等，这个时节的保暖就分外重要。

俗话说得好，“好胃全靠养”，胃喜欢温暖，随着寒气的加重，我们要通过合理的饮食调养，适当多吃一些助于温暖脾胃，促进消化，增强抵抗力的食物，保持脾胃健康，胃健康，胃口才好，才能使身体更健康，舒适地度过寒冬，小雪至，寒气生，“养胃3宝”要常吃，暖胃健脾，舒服过寒冬！

1、莲子

莲子性平，味道稍微有点甘甜，补脾胃之气，止泻，还有养心安神的作用，莲子对于脾胃虚弱、消化不良等症状有很好的缓解作用。

红糖银耳莲子羹

【材料】：莲子40克，银耳半朵，百合1个，红糖，桂花

【做法】：1、准备好材料，银耳提前泡发，冲洗干净，撕成小朵，百合去掉外面的老叶和根部，把叶片掰开，清洗干净，莲子也提前浸泡好。

2、把银耳和莲子一起放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮至银耳出胶，加入百合一起煮熟后加入适量红糖，等红糖融化，撒上桂花，即可。

2、芡实

芡实也叫鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，芡实对于脾胃虚弱引起的拉肚子等症状有很好的止泻作用。

芡实鲜虾 粥

【材料】：芡实50克，虾200克，干贝20克，大米150克，胡萝卜半根，盐适量，料酒1勺，胡椒粉适量，油少许，姜末适量

【做法】：1、准备好材料，芡实提前泡发，胡萝卜去皮切丁，大米淘洗干净，干贝用温水加料酒浸泡一下。

2、鲜虾去头壳去虾线洗净后加料酒，盐，姜末腌制10分钟。

3、把大米，芡实，干贝，姜末放入电饭煲，加适量水，选择煮粥模式，等芡实煮开花，加入虾仁，适量盐，胡椒粉，煮5分钟，出锅撒葱花。

3、茯苓

茯苓味甘、淡，性平，具有健脾和胃、除湿利水的作用，它能帮助改善脾胃功能，从而维持身体的健康。

茯苓猪骨汤

【材料】：猪骨500克，莲藕1节，茯苓10克，红豆15克，薏仁8克，红枣5个，姜1块，盐适量，料酒1勺

【做法】：1、准备好材料，猪骨剁成小块，冷水入锅，加料酒，姜片焯水后捞出，冲洗干净，红豆，红枣，薏仁用清水冲洗干净，莲藕去皮洗净切小块。

2、把处理干净的猪骨，茯苓，薏仁一起放入炖锅，放入姜片，加入足量清水，大火煮开后转小火，炖90分钟，放入莲藕红枣继续炖30分钟，加适量盐调味即可。