寒露前后，就算再忙，这5样也要多吃，手脚不冷，为入冬打好基础

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寒露，是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气。随着寒露的到来，天气渐渐转凉，早晚温差变大，寒风渐起，树叶飘零，人们也逐渐感受到冬天的脚步正在逼近。在这个时候，我们不仅要添衣保暖，更要在饮食上多加注意，吃一些能够暖身驱寒的食物，帮助身体更好地适应寒冷的天气，为即将到来的冬天打好基础。今天，就让我们一起来看看，寒露后，哪五种食物是我们不能错过的。

一、羊肉——温补佳品，暖身驱寒。羊肉，自古以来就是人们秋冬季节温补身体的佳品。羊肉性温热，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，不仅能提供足够的热量，还能增强人体的免疫力，帮助抵御寒冷。在寒露之后，适当多吃一些羊肉，可以有效改善手脚冰凉的情况，让整个身体都暖和起来。

羊肉炖萝卜

材料：羊肉500克，白萝卜1根，生姜3片，葱2根，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量。

做法：将羊肉洗净，切成块，用开水焯一下，去除血水和腥味；

将焯好的羊肉放入锅中，加入适量的水，放入生姜和料酒，大火烧开后转小火炖煮；

将白萝卜去皮，切成块，待羊肉炖煮半小时后加入锅中，继续炖煮；

待羊肉和白萝卜都炖煮至熟烂，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

二、红枣——补血养颜，增强体质。红枣被誉为“天然维生素丸”，含有丰富的维生素C、维生素E、铁、钙等营养成分，具有补血养颜、增强体质的功效。在寒冷的季节里，适当吃一些红枣，不仅可以为身体提供充足的能量，还能改善血液循环，让手脚不再冰凉。

红枣枸杞炖鸡汤

材料：土鸡1只，红枣8颗，枸杞1小把，生姜3片，盐适量。

做法：将土鸡宰杀洗净，斩成块，用开水焯一下，去除血水和腥味；

将焯好的鸡块放入锅中，加入适量的水，放入生姜，大火烧开后转小火炖煮；

将红枣和枸杞洗净，待鸡汤炖煮半小时后加入锅中，继续炖煮；

待鸡肉炖煮至熟烂，加入适量的盐调味即可。

三、核桃——益智健脑，温补肾阳。核桃是一种营养丰富的坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，具有益智健脑、温补肾阳的功效。在寒露之后，适当吃一些核桃，不仅可以为大脑提供充足的营养，还能帮助身体抵御寒冷，增强体质。

核桃红枣粥

材料：大米100克，核桃30克，红枣8颗，冰糖适量。

做法：将大米洗净，用清水浸泡半小时；将核桃去壳，取出核桃仁，掰成小块；红枣洗净，去核；

将大米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至米粒开花；加入核桃仁和红枣，继续煮至粥稠；

加入适量的冰糖调味，煮至冰糖融化即可。

四、生姜——驱寒暖胃，温中散寒。生姜是一种常见的调味品，也是一种具有药用价值的食材。生姜性热，味辛，含有丰富的姜辣素、挥发油等成分，具有驱寒暖胃、温中散寒的功效。在寒露之后，适当吃一些生姜，可以有效缓解手脚冰凉的情况，还能帮助身体抵御寒冷，预防感冒。

生姜红糖水

材料：生姜30克，红糖50克，水500毫升。

做法：将生姜洗净，去皮，切成片；

将切好的生姜片放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟；

加入红糖，继续煮至红糖融化，汤汁浓稠即可。

五、黑豆——补肾强身，增强体力。黑豆是一种营养丰富的豆类食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补肾强身、增强体力的功效。在寒露之后，适当吃一些黑豆，不仅可以为身体提供充足的营养，还能帮助身体抵御寒冷，增强体质。

黑豆炖猪蹄

材料：猪蹄1只，黑豆100克，生姜3片，葱2根，料酒适量，盐适量。

做法：将猪蹄洗净，斩成块，用开水焯一下，去除血水和腥味；将黑豆洗净，用清水浸泡半小时；

将焯好的猪蹄放入锅中，加入适量的水，放入生姜和料酒，大火烧开后转小火炖煮；

待猪蹄炖煮半小时后加入黑豆，继续炖煮；待猪蹄和黑豆都炖煮至熟烂，加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

虽然这些食物都具有很好的温补功效，但也要适量食用，避免过量导致身体负担。

在食用这些食物的同时，也要注意搭配其他食材，保持饮食的均衡和多样性。

除了饮食调整外，适当的运动也是增强体质、抵御寒冷的有效方法。在寒冷的季节里，可以选择一些室内运动，如瑜伽、跳绳等。

保持一个好心情也是非常重要的。心情愉悦可以帮助身体更好地适应寒冷的环境，减少疾病的发生。

在寒露之后，天气逐渐转凉，我们要更加注意自己的饮食和生活习惯。通过多吃上述5种食物，我们可以有效地改善手脚冰凉的情况，为即将到来的冬天打好基础。同时，也要注意保持饮食的均衡和多样性，适量运动，保持好心情，这样才能让我们的身体更加健康、更加强壮。

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关键词： 寒露 温补 黑豆