注意驱寒保暖，推荐吃这5种食材

大雪养生：增强免疫力，健康过新年

新年的脚步越来越近，在这个寒冷的大雪时节，咱们都想健健康康迎接新的一年。其实啊，大雪不仅是个节气，更是养生增强免疫力的好时机，从吃的到日常注意事项，里头的学问可多着呢！

先来说说免疫力这事儿。冬天一到，天气冷，很多人就容易生病，这和免疫力有很大关系。中医讲，阳气充足能让咱们身体的五脏六腑好好工作，还能给身体供暖。充足的睡眠就是补充阳气的好办法，每天睡够7-8小时最合适。大雪过后，大家尽量晚上10点前就上床睡觉，早上别急着出门，等身体暖和了再走。这么做不仅能避免着凉，还能减少因为温差大，血管突然收缩引发心脏病、中风这些危险疾病的风险。美国心脏学会的研究也发现，深度睡眠少的人更容易得高血压，因为睡得好，血压才能稳稳当当的。睡前听点舒缓的音乐、泡个舒服的热水澡，或者安安静静地坐一会儿，都能帮咱们睡个好觉，免疫力也能跟着提高。

再聊聊大雪时节该怎么吃。老话说“冬天进补，开春打虎”，大雪就是个适合进补的好时候。像洋葱、葱、姜、椒、茴香这些调料，别看它们普普通通，可都有着辛温散寒的本事。特别是洋葱，它含有的前列腺素能让血管变宽，降低血液的黏稠度，让心脏的供血更充足，还能调节血脂，预防血栓，对心血管健康特别好。

黑豆也是个宝贝。中医觉得黑色食物能补肾，肾好了，骨髓造血功能也会变强。黑豆能健脾利水、滋肾阴、润肺燥，还有乌发和延年益寿的效果。而且黑豆富含各种对骨骼好的营养元素，像铁、磷、钙这些。不过，肾功能不太好的朋友要少吃，有子宫肌瘤、乳癌的人也要控制黑豆的摄入量。

白萝卜在大雪前后可不能错过，它有“平民人参”的美称，全身都是宝，根茎叶能吃，种子还能入药。冬天咱们身体血液循环变慢，火气容易积在体内，导致排便不畅，这时候吃点白萝卜，能清热、助消化，把身体里的废物都代谢出去。

还有橄榄，大雪天天气干燥，吃点橄榄能润燥生津。橄榄水分足、营养多，对咽喉肿痛、声音沙哑这些情况都有帮助，孩子、孕妇和老人吃了特别好。橘子的营养也很丰富，维生素含量超高，里面的柑橘多酚能抗发炎、预防心血管疾病和癌症。把橘子烤一烤，寒性就没那么大了，止咳化痰的效果一流，吃的时候最好连皮带肉一起吃。牛肉也是大雪时节的滋补佳品，能益气养血、健脾暖胃，富含蛋白质，术后、病后的人吃了能快速恢复体力，还能消水肿、除湿气，补脾胃、强筋骨。

给大家分享一道简单又营养的养生食谱——黑豆牛肉汤。先把黑豆提前泡几个小时，牛肉切成小块，冷水下锅，加点料酒去腥，水开后撇去浮沫，捞出来备用。锅里热油，放葱姜爆香，加入牛肉翻炒几下，再把泡好的黑豆放进去，加足量的水，大火烧开后转小火慢慢炖。炖到牛肉和黑豆都软烂了，根据自己的口味加点盐调味，这道汤既美味又能增强免疫力。

新的一年，咱们从大雪开始，做好这些养生小细节，吃得健康，睡得安稳，免疫力增强了，就能精神满满地迎接每一天！