冬天进补，就吃这5种补阳菜，建议了解一下

冬季寒冷的来临，进补变得尤为重要。冬季身体滋补的好，不仅可以驱寒保暖，还可以滋补身体，少生病，健康的度过寒冬。

中医养生理念中，冬天养生，选择适当的食材来补充体内阳气，对于维持身体健康至关重要。

冬天进补，就吃这5种补阳菜，还让自己的阳气满满，能量满满过寒冬。

第五种：韭菜

推荐吃法，韭菜鸡蛋炒粉条。一道家常菜，好吃美味， 下饭好助手。

食材：韭菜1把，鸡蛋3个，粉条1小把，盐， 生抽，胡萝卜半个

做法：1干粉条提前用热水泡软，切短一点，备用

2韭菜清洗， 切段，鸡蛋打好放进碗里， 拌均匀

3胡萝卜清洗，切丝

4锅里放油，放进鸡蛋液，爆香，炒成鸡蛋碎，捞起

5锅里留一点油，爆香切好的姜末，放进胡萝卜丝，翻炒， 加入韭菜段，翻炒均匀

6食材变软，放进粉条段，加入一点温水焖一会

7起锅前， 加入鸡蛋碎，盐， 生抽，葱花即可。

第四种；茴香菜

生活中茴香一般拿来做馅，如做包子、饺子吃。今天给大家推荐一个美味不一样的吃法，茴香豆腐汤。搭配嫩豆腐，火腿一起做汤喝，汤鲜味美好喝。

食材；茴香菜1把，嫩豆腐1块，火腿1根，葱，香油，胡椒粉，盐

做法；1新鲜嫩的茴香菜清洗，切段， 备用

2嫩豆腐冲洗一下， 切小块

3火腿去皮，切丁

4锅里放进清水， 大火煮开，加入豆腐丁，火腿丁，煮沸

5再加入茴香菜，煮沸即可

6起锅前， 加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

第三种：大枣

推荐吃法，大枣桂圆银耳汤。几种食物一起煮汤喝， 不仅香甜美味，还具有很好的养生价值。

食材；大枣6个，桂圆4个，银耳1朵，莲子， 百合， 冰糖， 枸杞

做法：1干大枣清洗，桂圆去壳，清洗肉

3干银耳用热水泡发，清洗，撕片

4莲子，百合，枸杞清洗

5炖锅里加入清水，放进大枣， 银耳，莲子， 百合，桂圆，大火来煮

6煮沸后，转小火继续煮，让食材煮烂

7起锅前， 加入冰糖融化，加入枸杞即可。

第二种；山药

推荐吃法，山药炖鸡汤。一种经典搭配

食材：母鸡1只，山药1根，姜，大枣，盐， 葱花，胡椒粉

做法：1母鸡清洗， 切块，放水里冲洗，沥干水分

2山药去皮，清洗切块

3炖锅里加入清水，放进鸡肉块，大火煮开，去掉上面的血末，加入姜片， 继续大火来煮

4煮一会后，加入山药块，中小火继续炖煮

5让食材煮烂，起锅前， 加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

第一种；羊肉

推荐吃法， 胡萝卜炖羊肉。这是一道传统的温补佳肴，是冬季滋补的极佳选择。

食材；羊肉2斤，胡萝卜2个，盐，胡椒粉，葱， 姜

做法：羊肉切块后，放进水里冲洗

2锅里烧热水，放进羊肉，煮沸后， 去掉血末，捞起，沥干水分

3锅里放油，放进羊肉，爆炒，把水分炒干，加入姜片，温水，大火来煮

4胡萝卜清洗，切块

5羊肉煮沸后，中小火继续炖煮一会，再放进胡萝卜块

6让食材煮烂，起锅前， 加入盐， 胡椒粉， 葱花即可。

上面这几种食物，很适合冬季来滋补身体，给人体补阳气。根据自己的身体适当食用，更好地滋补身体、保暖驱寒，达到综合补充营养的目的，从而在寒冷的季节里保持良好的健康状态。

此外，良好的饮食习惯，还要结合适量的运动和充足的休息，几种搭配一起同样重要。冬日补阳，不仅在餐桌上寻找温暖，更需要在生活中调整节奏，综合保护身体健康。通过科学饮食和合理生活方式，迎接温馨的冬日，让身心都充满阳光和活力。