冬季保暖养生食材

冬天到了天气越来越寒冷，防寒保暖是人们必须重视的问题。保暖不只是穿暖和那么简单，同时也不要忘记多吃一些暖身的食物，从外部和内部双管齐下，效果会更好。那冬季吃什么好呢？

小米

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴等作用，是对脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振等情况有较好改善的养胃食品。

南瓜

南瓜性温，味甘，有很好的养胃作用，这是因为南瓜中含有维生素、果胶和碳水化合物。维生素能促进胃体肌肉弹性；果胶能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质；碳水化合物能保护胃部免受刺激。

菠菜

菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”，是冬至养胃的`一道佳肴。另外，菠菜还有稳定血糖、预防口角炎、夜盲症、大脑老化等好处。

胡萝卜

胡萝卜味甘性平，中医认为其能“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。”丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，预防呼吸道疾病。

洋葱

吃洋葱能降低胃中的亚硝酸盐含量，更重要的是洋葱中含有一种叫做栎皮素的物质，具有天然的抗癌作用。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25％，患胃癌的致命率也低了30％。

大蒜

大蒜也是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。原因是大蒜能够显著降低胃中亚硝酸盐的含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

姜

姜能健脾利湿，也可以轻微地刺激胃酸的分泌，有助消化但又不会过度刺激肠胃道。但需要注意的是，过量食用姜会口干舌燥、喉咙有轻微的疼痛。

山药

山药性温，既可以当成日常食物，也可以当成药材，是药食两用的食物。山药具有生津益肺、补脾养胃的功效，能调理内分泌、调整消化。

注意：这些食物虽好，但要根据自身体质选择，勿过量食用、盲目食用。