健康知时节：大雪已至，寒韵悄酝

江山不夜月千里

天地无私玉万家

今日我们迎来

冬季的第三个节气

—— 大雪

仲冬时节正式到来

早晚寒深

愿君在这寒冷的节气里

安康顺遂

爷爷，大雪节气到了，养生得注意什么呀？

大雪节气，天气由冷转寒。保暖可不能马虎，得把保暖的衣服准备好，特别是脚踝、腹部、后背和颈部，别让寒气钻了空子。饮食上呢，要适量吃些暖身又有营养的食物，像板栗，能养胃健脾、补肾强筋，又如桂圆，能补益心脾、养血安神。睡眠要保证充足，早睡晚起，给身体充足的休息时间。运动别太剧烈，打打太极拳、散散步就挺好，微微出汗就行。心情也要保持舒畅，别让这冷天影响了情绪。

爷爷，大雪有什么习俗吗？

大雪有个习俗是腌肉。这时候天气冷，空气干燥，适合把肉腌制起来，等过年吃。不过随着人们健康意识的不断提高，少吃腌制食品逐渐成为共识。大雪节气期间，江苏有些地区的人们会吃糯米饭。此外，还有吃萝卜的习惯，俗话说 “冬吃萝卜夏吃姜”，煮熟的萝卜能益脾和胃，消食下气。

节

气

学

堂

一 膳

枸杞红枣炖羊肉

材料：枸杞 20 克、红枣 10 颗、羊肉 500 克、生姜 3 片，料酒、盐适量。

做法：1. 羊肉洗净切块，冷水下锅，加入料酒焯水去腥，捞出沥干。

2. 枸杞、红枣洗净备用。

3. 将羊肉、枸杞、红枣、生姜放入炖锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖 1.5 ~ 2.5 小时，至羊肉软烂，加盐调味即可。

功效：滋肾补肝，养血益气，温中暖下。

禁忌人群：发热者、湿热体质者、痛风患者等不宜食用。

一 茶

桂花红茶

材料：桂花 3 克、红茶 5 克。

做法：1. 将桂花和红茶放入茶壶中。

2. 用沸水冲泡，焖泡 3 ~ 5 分钟后即可饮用。

功效：温肺化饮、散寒止痛、暖胃助消化。

禁忌人群：内火旺盛者、湿热体质者、热结便秘者等不宜多饮。

一 穴

涌泉穴

位置：在足底部，足前部凹陷处，足第2、3趾趾缝纹端与足跟连线的前1/3与后2/3交点上。简便取穴方法：屈足卷趾时足底心最凹陷中。

方法：可采用按摩的方式，用拇指指腹按揉涌泉穴，每次 3 ~ 5 分钟，力度以穴位处有酸胀感为宜，也可睡前用温水泡脚后再按摩。

功效：散热生气、潜阳息风、引火归元、醒脑开窍。

一 动

金鸡独立

大雪时节，运动宜动静相济，舒缓为宜。运动前充分热身，可有效规避损伤。在此，大家可以试试一个简单的健身运动—— 金鸡独立。此式以单腿支撑，双手协同上下运作，有助于锻炼平衡能力，能引血下行，强健腰肾。

动作讲解

自然站立，重心右移，提左膝与胯平，同时左手立掌于左膝上方，略高于肩，右手按于右胯外侧；然后，落脚并步，两臂下垂，恢复自然站立状态；继续，重心左移，提右膝与胯平，同时右手立掌于右膝上方，略高于肩，左手按于左胯外侧；左右交替练习。

特别说明

老年人或稳定性差和下肢力量弱的人群，需要通过适合支撑的墙体或稳定性好的桌椅辅助支撑，避免运动损伤。

要点提示

1.保持身体中正，重心腿微曲，保持稳定；

2.整个独立过程中全身尽可能的放松；

3.呼吸自然。

练习时长

每周（5 ~ 7次），每次三组，每组10个。

审稿专家

杨璞 江苏省中医药学会科普专委会常务委员、南京中医药学会科普专委会主任委员

责任编辑：汪蓓蕾 吕萌萌

编辑：张隽 张磊磊（特约） 海报/制作：杨羽

校对：张隽 技术管理：李亚威

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