冬季血压总升高？专家揭秘：除了保暖，缺 2 种营养也可能诱发

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

前几天，李阿姨在家里切菜时，突然觉得头有些晕，手里的刀差点掉地上。她赶紧坐下歇了会儿，拿出血压计一量——收缩压飙到了165mmHg。

可屋里暖气开得足足的，穿得也不薄，怎么血压还在飙？医生看完她的检查报告后说：“除了天气冷，您可能还缺了两种关键营养。”

听起来有点出乎意料，但其实，这样的情况在冬季非常常见。

冬天，血压升高的人群比夏季多出近30%。但光靠“多穿点”远远不够，有些“内在缺失”才是压垮血压的最后一根稻草。

冬天一降温，血管就跟“神经质”似的，立马进入紧绷状态。原本松弛的血管开始收缩，血流阻力加大，心脏一用力，血压自然就上来了。

国家心血管病中心数据显示：

每年冬季，是我国高血压、心梗、脑卒中等心血管事件的高发期。

尤其是清晨，血压波动剧烈，是突发性心脑血管事件的“魔鬼时间”。

但很多人没意识到的是，除了气温刺激，还有两个“看不见的凶手”，偷偷推高你的血压——钾和镁的缺乏。

我们总说“盐吃多了升血压”，但你可能不知道：钾吃少了，更容易升血压。

钾就像“血管的温柔管家”，它能帮我们把多余的钠排出去，起到“护血压”的作用。

但根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》的数据：

我国居民每日钾摄入量平均为1800mg，远低于推荐的3500mg。

这也就意味着，大多数人处于“钾摄入不足”的状态，等于给高血压开了绿灯。

而且，冬季蔬菜摄入减少，水果吃得也少，钾的摄入更容易“雪上加霜”。

别小看这个差距，一项发表在《The BMJ》上的研究发现：

钾摄入每增加1g，收缩压可平均下降3.5mmHg。

也就是说，吃对一些“高钾食物”，比少放一点盐更有用。

跟钾一样，镁也是个“安静的守护者”。它主要的作用是帮助血管放松、调节神经兴奋性和支持心脏节律。

但问题是，镁的缺乏不像钙那样有明显症状，你可能只是觉得累、心跳快、焦虑、睡不好，却根本不知道是镁出了问题。

而事实上，缺镁，很容易让交感神经异常兴奋，血管收缩更剧烈，血压也就“蹭蹭蹭”往上跑。

根据《中国营养科学全书》数据：

我国成人每日镁推荐摄入量为330mg，但实际摄入普遍不足。

尤其是中老年人，肠道吸收功能下降，镁的吸收率也大打折扣。

说到底，想让血压稳稳的，光靠药不够，饮食“打基础”才是正解。

补钾首选

深色蔬菜：菠菜、苋菜、芥蓝

新鲜水果：香蕉、橙子、猕猴桃、哈密瓜

豆类：黄豆、绿豆、红豆

坚果：花生、核桃（适量）

补镁推荐

全谷类：燕麦、糙米、玉米

深绿色蔬菜：西兰花、羽衣甘蓝

坚果种子：南瓜子、葵花籽、腰果

豆制品：豆腐、豆皮、豆浆

划重点：
煮蔬菜时别泡太久，水煮时间越长，钾镁流失越严重。

除了营养补给到位，日常习惯也能影响血压的走向。

① 起床太快，血压蹭蹭上
冬天被窝暖，起来太猛，血压容易陡升。醒后躺2分钟，再缓慢起身，尤其是老人。

② 洗澡水太热，血压先降后飙
热水刺激让血管扩张，刚开始血压会降，但洗完一冷，反弹更猛。水温控制在40℃以内，洗澡别超15分钟。

③ 冬季活动少，血管越来越懒
适当锻炼可以增强血管弹性，促进代谢，建议选择散步、慢跑、八段锦等轻柔运动，每天30分钟左右即可。

④ 血压药别随意减量或停药
有些人一看血压好了就停药，这很危险。冬天是高血压“磨人的小妖精”，药物必须按时服用。

有高血压家族史的人

体重超标、肥胖人群

有糖尿病、肾病、心脏病的慢性病患者

生活作息紊乱、精神压力大的人群

这些人，冬季更容易受到气候和营养缺失的“双重打击”，血压管理要更加细致。

冬天血压高，不是单纯“冷”出来的。
钾和镁的缺失，是被忽视的“幕后推手”。

吃得对、动得巧、起得慢、洗得温、药不断，才能让你的血压在这个冬天稳如老狗。

别等血压出了问题才想起补救，真正的健康，是防在前面。

参考资料：

国家卫生健康委员会. 《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》

《中国营养科学全书》第二版

中华医学会心血管病学分会. 《高血压防治指南（2019年修订版）》

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