明日寒露，多吃这三瓜好处多 千万别错过！

“寒露寒露，遍地冷露”，这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气，意味着全国大部地区热冷交替季节的来临，天气将由凉爽向寒冷过渡。白天晚上温差大得像过山车一样，稍微不注意保暖或是饮食，身体就要出问题。今天韩老师就给大家讲讲寒露后一定要吃的三款瓜，它们可比那昂贵的草花还要养人呢！

1、南瓜

这个季节的南瓜真是个宝！它不仅颜色喜庆，而且营养丰富得很。南瓜富含β-胡萝卜素，这玩意儿可是转化成维生素A的好手，对眼睛特别友好；还有锌元素，能促进伤口愈合，增强抵抗力。更棒的是，南瓜中的膳食纤维可以帮助清理肠道，预防便便不通畅。

说到怎么吃呢？我推荐给大家一个简单又美味的做法——南瓜粥。

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做法也简单：先将适量大米洗净后加水煮至半熟，再把切成小块的新鲜南瓜加入锅中一起熬煮，直到米粒开花、南瓜软烂即可。一碗下肚，暖胃又暖心。

2、冬瓜

虽然名字里有个“冬”字，但其实夏天过后才是享用它的最佳时节。冬瓜含水量高，热量低，非常适合想要控制体重的朋友。更重要的是，它具有很好的利水作用，对于那些容易水肿和三高朋友简直就是福音。另外，冬瓜还能缓解因天气干燥引起的不适。

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那么，怎样才能让冬瓜发挥出最大功效呢？答案就是做一道清爽的冬瓜汤。准备好新鲜冬瓜切片，加上几片姜去腥提味，放入锅中加入足够的清水大火烧开后转小火慢炖半小时左右，最后撒上些许葱花点缀即可。这样一碗清淡而不失滋味的汤品，既满足了口腹之欲又兼顾了健康需求。

3、苦瓜

虽然味道可能不是每个人都喜欢，但它确实是秋季餐桌上的佳肴之一。苦瓜寒凉，能够很好地清除体内的废物，改善皮肤以及调节糖的水平都有积极作用。而且现代研究还发现，定期食用苦瓜有助于降低心红色管问题的风险！

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至于如何处理这种特殊食材？我个人偏爱用它来做一道家常小炒——蒜蓉炒苦瓜。首先将苦瓜洗净切片，用盐稍微腌制一下去除部分苦味；接着热油锅爆香蒜末，快速翻炒苦瓜片至断生即可出锅装盘。整个过程快捷方便，保留了食材原有的风味与营养价值。

希望大家都能在寒露后抓住这个机会，在享受美食的同时也能照顾好自己的身体。多吃三瓜，胜过草花。千万别错过哟！