小雪至，流水成冰、雨变雪花，养生要记住四个关键词！

小

雪

节

气

小雪于今日3﹕49交节。小雪已是初冬，天气转冷、流水成冰、雨变雪花，提示我们到了御寒保暖的季节。

小雪时节，民间有做腊肉、晒鱼干、做糍粑和储存冬粮的习俗，正所谓“冬腊风腌，蓄以御冬”“十月朝，糍粑禄禄烧”。

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小雪三候

二十四节气之一

小雪分为三候，每候五天：一候虹藏不见；二候天腾地降；三候闭塞成冬。意思是彩虹不再出现，阴阳不再相交，万物沉寂，鸟兽也逐渐变少，仿佛都已冬眠一般。

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小雪养生

二十四节气之一

小雪养生，要记住四个关键词，即“饮食清淡”“早卧晚起”“适当锻炼”“节喜制怒”。

饮食方面 小雪时节，应注意饮食清淡，宜选择温热、益肾的食物，如猪肉、羊肉、山药、白菜、萝卜等。此外，在这个时节宜多吃一些温阳的黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑枣、鲫鱼、虾等。

起居方面 小雪时节，要坚持“早卧晚起”，一则可以养阳气，二则可以固阴精。但要注意，虽然气温走低，日趋寒冷，但夜里睡觉时忌用棉被蒙头，否则会影响空气流通，妨碍人体的新陈代谢。

运动方面 小雪时节，要注重户外锻炼，适当活动筋骨、出出汗，以强身健体、提高抵抗力、预防疾病。

情绪方面 小雪节气前后，天气时常是阴冷晦暗的，此时人们的心情也会受其影响。因此，建议大家变被动为主动，调整自己的心态，保持乐观、节喜制怒。

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小雪健身

二十四节气之一

五禽戏·猿戏

猿提 心有“主血脉”“主藏神”的生理功能。本势功法中两掌上提时，缩项、耸肩、团胸吸气，挤压胸腔和颈部血管；两掌下按时，伸颈、沉肩、松腹，扩大胸腔体积。本势可起到按摩心脏、增强“心主血脉”和“肺主呼吸”的功能，并可改善脑部供血。

猿摘 “形神合一”“恬淡虚无”是练功的基本原则。本势中，虽然动作较多，但均为调摄心神所设，故意识应始终处于“虚灵”状态。动作的多样性要求神经系统和肢体运动的协调配合。通过模拟猿猴采摘桃果的动作和产生的愉悦心情，以减轻大脑神经系统的紧张，对紧张、抑郁等情绪有调控作用。

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小雪食谱

二十四节气之一

黄精烤鱼饭

【原料】黄精5克，海带15克，鱼块100克，芹菜20克，粳米100克，甜酒15毫升，盐、酱油各适量。

【做法】将黄精切碎，海带切段，鱼用火烤至焦去骨刺，芹菜切长条；米下锅，加水、盐、酱油、甜酒搅匀，再放黄精、海带、鱼肉、芹菜；再稍煮，米熟即可。

【功效】抗老美颜；适用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等。

桂圆猪骨汤

【原料】猪骨（最好是猪尾骨）200~300克，杜仲、枸杞子各12克，桂圆15克，牛膝10克，山药块30克，香油、盐、葱段、姜片各适量。

【做法】猪骨洗净、切碎，与杜仲、枸杞子、桂圆、牛膝、山药块共入锅内，加清水；以大火煮沸，后改小火煮约50分钟至熟，加香油、盐、葱段、姜片稍煮片刻即可。

【功效】补肝肾、强筋骨。

五子羊肉汤

【原料】羊肉250克，枸杞子、菟丝子、女贞子、五味子、桑椹、当归、生姜各10克，米酒、盐、蜂蜜各适量。

【做法】将枸杞子、菟丝子、女贞子、五味子、桑椹洗净，用纱布袋装好；羊肉洗净切片，与当归、生姜、米酒入热油锅爆炒至变色，然后与纱布药包一起放入砂锅内，加水大火煮开，后转小火煮约30分钟；取出纱布袋，加入盐、蜂蜜搅匀即可。

【功效】补肝肾、益血气。

六味肉脯

【原料】牛后腿肉2500克，荜茇15克，陈皮6克，草果10克，砂仁6克，高良姜6克，胡椒、姜、大葱、盐各适量。

【做法】牛肉去筋膜，洗净后入沸水焯至色变，捞出切成大片；将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、高良姜研成粉，拌入姜、葱绞汁，加盐，调成糊状，再将其与牛肉片搅拌入坛，密封腌制2日；想食用时，取出来清洗干净后，入烤炉中烤熟即可。

【功效】适用于消化不良。

人民卫生出版社出版《时令养生健康手册（2024版）》