天凉生肥肉？推荐３大类「保暖产热食材」聪明吃不胖

发布时间：2025-03-09 18:20 浏览量：12

你是否也觉得，天气一冷就特别容易嘴馋、容易肚子饿？分享3大关键食物聪明吃，让你在秋冬饮食大计也能保暖又抗肥！

可多吃蛋白质

三大营养素中，蛋白质需要较长时间消化，因此产热效应最高，且具饱足感，相较于脂肪及碳水化合物，身体吸收的热量较少，有助于体重管理。建议每餐吃足一掌心大小的豆鱼蛋肉！

以复合性淀粉为主

减少吃甜食等精制淀粉食物，多吃全谷及未精制杂粮、蔬果类等复合性淀粉食物，消化速度比甜食较慢，也较能帮助身体产热。

更多产热食材

大蒜：含大蒜素等含硫化合物，可活化棕色脂肪细胞，帮助身体消耗热量，产生热能。

姜：姜辣素可活化辣椒素受体（TRPV1）通道，促进肾上腺素分泌，使体温升高。过去研究发现饮用生姜饮料后，有改善女性四肢冰冷的问题。

绿茶：儿茶素可增加脂肪氧化及促进能量消耗，帮助身体产热。

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